Para o último programa do Ano, reservámos uma visita à Aveleda, nos Vinhos Verdes, para perceber o detalhe das gamas Solos e Parcelas. Depois fomos até ao Algarve e à Serra de Monchique, onde provámos Milhos Aferventados, um prato antigo que lembra a tradição do Natal.
Para terminar, oiça as habituais sugestões semanais e o prazer da leitura, nos Vinhos de Bolso.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir às segundas-feiras, às 23h30.