• Revista de Vinhos, Célia Lourenço
Começamos esta edição a falar de enoturismo, com uma visita ao incontornável Soalheiro, em Melgaço, o concelho mais a norte de Portugal continental. Depois, conhecemos o Arroz Carolino do Baixo Mondego, as suas particularidades, paisagem e qualidades únicas para uma das mais tradicionais sobremesas portuguesas, o Arroz Doce.
Para terminar, oiça as habituais sugestões semanais e o prazer da leitura, nos Vinhos de Bolso.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir às segundas-feiras, às 23h30.
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