“Absolutamente inadmissível” não estarem fechadas as regras para os restaurantes

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A Associação Nacional de Restaurantes (PRO.VAR) considera “inaceitável” que a pouco mais de uma semana da reabertura prevista para os restaurantes - dia 18 - as regras de segurança ainda não sejam conhecidas na sua totalidade.

Daniel Serra lembra, na Renascença, que o investimento será avultado e é preciso avançar rapidamente.

“Estamos extremamente preocupados. O setor, a sete dias úteis de abrir, é absolutamente inadmissível não termos as regras presentes, até porque estamos a falar de alterações estruturais e outras funcionais, mas que obrigarão a um esforço económico”, disse.

Uma das certezas é que a lotação dos restaurantes vai ser reduzida a metade.

“A proposta foi da PRO.VAR. Contudo, sempre com uma condição: que se mantenha o ‘lay-off’ para o setor até ao final do ano e que, em relação ao restante espaço sobrante, é que seja possível que seja reproduzido na parte exterior contígua aos restaurantes”, refere.